30.11.2018

Kreative Eifelküche: Unser Wildkochevent in Mönchengladbach

Nach dem großen Erfolg unseres Kochevents im letzten Jahr in Aachen ging es diesmal nach Mönchengladbach in die Eventlocation „Kult und Genuss“, wo die rund 40 Teilnehmer ein sowohl kulinarischer als auch informativer Abend der Extraklasse erwartete. Unter dem Motto „Ganz schön WILD: Kreative Eifelküche live“ drehte sich wieder alles um Köstlichkeiten vom Eifelwild in Begleitung ausgewählter exklusiver Weine. Der renommierte Eifeler Koch Albrecht Land, aktueller Gewinner der TV Show "Mein Lokal, Dein Lokal", und sein Spitzen-Team überraschten und begeisterten zugleich die Teilnehmer bei jedem der sechs Gänge aufs Neue in puncto Genuss, Leichtigkeit und Perfektion. Dazu gab auf unterhaltsame Weise Metzgermeister und Wildfleisch-Experte Sepp Forster spannende Insiderinformationen und praktische Tipps, wie auch das eigene „Wildmenü“ zu Hause ein erlesener Gaumenschmaus wird.

Unsere Gäste erfuhren an diesem Abend ganz praxisnah, dass man z. B. zur Zubereitung eines guten Hirschcarpaccio gar nicht viel Vorbereitungszeit und weitere Zutaten benötigt. Großen Anklang bot auch diesmal wieder die kreativ angerichtete „Reh – Burger – Straße“, wo sich jeder Gast seinen ganz persönlichen Burger mit Rehfleisch selbst zusammenstellen konnte.

Im Anschluss an den sechsten Gang überraschte das Wildkochteam noch mit einer „wilden“ Currywurst im Glas! Nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich sensationell. Gemeinsam mit unseren Gästen erlebten wir wieder einen kurzweiligen kulinarischen Abend und führten viele interessante Gespräche.

Wir freuen uns auf die Fortsetzung unserer Wildkochreihe in 2019!

Weitere Impressionen der Veranstaltung sehen Sie in der Bildergalerie.