Seminar

Kräuterseminar in den Ahr Auen

Sinzig: 28.08.2010 14:30 - 23:00 Uhr

Anmeldung bis: nicht mehr möglich

Nach einer zweijährigen Pause freuen wir uns sehr, Sie in diesem Jahr wieder zu einem genussvollen und erlebnisreichen Event mit dem bekannten "Kräuterkoch" Jean-Marie Dumaine* einladen zu dürfen. Nach dem Bustransfer beginnt die Veranstaltung mit schmackhaften Kräuterhäppchen im Vieux-Sinzig-Kräutergarten.

Im Anschluss folgt für ca. zwei Stunden eine sehr informative sommerliche Ufer-Wildkräuterwanderung mit Jean-Marie Dumaine durch die romantischen Ahr Auen. Unterwegs werden die essbaren Pflanzen bestimmt und sachkundig erläutert. Hierbei erhalten Sie auch praktische Tipps zur kulinarischen Verwendung der Pflanzen. Im Anschluss an die Wanderung bringt Sie der Bus wieder zum Restaurant Vieux-Sinzig (www.vieux-sinzig.com). Hier schließt dann als Höhepunkt dieser Veranstaltung ein exquisites 4-Gang-Gourmet-Menü mit korrespondierenden Weinen an. Hierbei verwendet Monsieur Dumaine, seit 1979 Koch und Patron des exklusiven Hauses, auch einen Teil der am Nachmittag gesammelten frischen Kräuter. - Die Veranstaltung endet gegen 22:30 Uhr mit dem Bustransfer.

*Jean-Marie Dumaine, 1954 auf einem normannischen Bauernhof geboren, hat sich seine Speisekarte regelrecht erwandert. Bei seinen Streifzügen entlang der Ahr oder durch die Eifel sammelt er seine Wildpflanzen und entwickelt hieraus immer wieder neue hocharomatische Rezepte. Der findige Koch hat sich mittlerweile einen Ruf nicht nur als Wildpflanzenkoch, sondern auch als botanischer Kenner erworben.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns, Sie zu dieser exklusiven Veranstaltung begrüßen zu können! Anmeldefrist ist der 9. Juli 2010. Beachten Sie, dass die Teilnahme begrenzt ist. Die Anmeldebestätigung erfolgt in der Reihenfolge des Eingangs.

Termin: Samstag, 28. August 2010, 14:30 bis ca. 23:00 Uhr (Bustransfer ab AC bzw. MG)

Kostenbeitrag: 98.- € + MwSt. je Person (inkl. Bustransfer, Kräuterseminar, 4-Gang-Gourmet Menü)

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